江戸時代から 続く麹蓋製法
何百年も愛された 発酵食品を身近に

店舗紹介

糀屋嘉兵ヱは創業安政元年
静岡浅間神社の近くで江戸時代から続く糀屋です

伝統の麹蓋製法(こうじぶたせいほう)で
栄養、香り満点の麹を毎日手作りしています。

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